Malteser Schülerkochaktion „Essen mit Köpfchen“

Gesund essen, gesund lernen, gesund leben

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Die Initiative 

In Deutschland ernähren sich viele Kinder und Jugendliche ungesund. Den meisten von ihnen werden weder zu Hause noch in ihrem sonstigen Umfeld die wichtigen theoretischen und praktischen Grundlagen einer gesundheitsfördernden Ernährung vermittelt. Insbesondere Heranwachsende aus sozial schwachen, bildungsfernen und weniger erziehungskompetenten Familien, haben schon sehr früh Mangelerscheinungen, die sich in Entwicklungsstörungen, schulischer Leistungsschwäche bis hin zu späteren gesundheitlichen Defiziten ausdrücken.

 

Oft liegt das Problem auch in der „Anregungsarmut“ der Familien im Bezug auf selbst zubereitete Mahlzeiten. Es fehlen Kenntnisse, Ideen und Anregungen wie man mit kleinen Mitteln und geringem Aufwand leckeres, gesundes Essen zubereitet. Gerade in der wichtigen Entwicklungsphase junger Menschen kann einseitige Mangelernährung große gesundheitliche Schäden verursachen.

Ausgewogenes Essen und Trinken ist essentielle Grundlage für jeden gesunden und leistungsfähigen Menschen. Daher muss bereits ab frühester Kindheit darauf geachtet werden, dass die jungen Menschen sich mit dem Thema „Gesunde Ernährung“ intensiv befassen. Vor allen Dingen sollten Kinder und Jugendliche die Herkunft und die hohe Bedeutung gesunder Lebensmittel kennen lernen, um in der Konsequenz ein kompetentes Bewusstsein für ausgewogene und gesundheitsfördernde Nahrung zu erlangen. Das so Erlernte werden die jungen Menschen weitergeben, sei es unmittelbar innerhalb der eigenen Familie oder auch weit darüber hinaus.

Das Projekt

Vor diesem Hintergrund starteten die Malteser zusammen mit dem bekannten Food Festival „eat & STYLE“ und dem Rheinischen Landwirtschaftsverband unter dem Motto „Essen mit Köpfchen“, erstmals eine Schüleraktion im bevölkerungsreichsten Bundesland Nordrhein-Westfalen. Begleitet wird die Aktion von prominenten Paten, darunter Fernsehköche, Schauspieler und Spitzensportler, die die jungen Teilnehmer unterstützen wollen. Mehr als 400 Einsendungen machten deutlich, wie wichtig auch den Schülerinnen und Schülern eine gesunde Ernährung ist. Nach dem beachtlichen Erfolg der 1. Staffel, soll nun ab März 2017 der nächste Wettbewerb bundesweit starten. Unterstützung sollen die Teilnehmer durch Youtube Stars und TV Köche erhalten, die sich als Paten für die wichtige Malteser Aktion stark machen. Daneben wird die Aktion von zahlreichen Unternehmenspartnern gefördert.

Rückblick Schülerkochwettbewerb 2014 [...]